Novedades

Con las altas temperaturas, apetece comer mas fresco y ligero. Ven a vernos al madrileño barrio de Salamanca y prueba nuestros platos de verano.

Son varias las entradas frías que tenemos entre nuestras propuestas, como las anchoas del Cantábrico, el salmón marinado o la ventresca de bonito del norte con asadillo de pimientos.

Con la llegada del otoño no solo aparecen las lluvias y los primeros días de frio, las mesas se llenan de nuevos productos, alimentos de temporada que solo esta estación nos permite disfrutar. Entre ellos hay que destacar las setas y los hongos y, en especial, los boletus: los reyes de la gastronomía del otoño. Desde hoy, incluimos en nuestra carta este hongo para ofrecerte todo el sabor del otoño con la mejor calidad.

Esbardos y El Oso entre los mejores restaurantes de Madrid para comer rabo de toro según los expertos gastronómicos de ABC Viajar.

"Queremos hacernos eco de dos restaurantes asturianos que nos encantan, El Oso y Esbardos. Ambos tiene en común la exquisita selección del producto y unas excepcionales elaboraciones que consiguen que todo lo que allí se prueba sea un auténtico manjar”. Así empieza el artículo que nos dedica 'Miss&Chic'.